تقدم شركة OneThird جهاز جديد عبارة عن مستشعر من شأنه انه يخبرك ما إذا كانت الثمار ناضجة وصالحة للأكل ام لا.
وتشير الشركة إلى أن ما يصل إلى 40 في المائة من المواد الغذائية القابلة للتلف التي يتم جلبها إلى السوق سنويًا (حوالي 1 تريليون دولار) يتم التخلص منها في النهاية قبل أن تصل إلى طاولات المطابخ. علاوة على ذلك، يمكن للجيل الحالي من المستشعرات الضوئية للمنتجات أن يبلغ عن الاختبارات الخاصة بالمختبر فقط (مثل محتوى السكر والحموضة) بدلاً من النضارة أو العمر الافتراضي المحتمل.
وعلى ما يبدو، بفضل هذا الجهاز الجديد، تقول الشركة انه سيتم تقليل هدر الطعام في هذه المواقف بنسبة تصل إلى 25 بالمائة في المتوسط.
وقالت الشركة انها عملت بجدية لإنشاء تقنية تساعد في مواجهة هذا التحدي العالمي المستمر الذي يؤثر بشكل مباشر على ندرة الغذاء. وأضافت انها فخورة ببناء أول منتج يتنبأ بدقة وموضوعية بفترة صلاحية المنتجات الطازجة.
فباستخدام خوارزميات مناسبة لتفسير العوائد من ليزر الأشعة تحت الحمراء القريبة، يمكن لأجهزة OneThird تحديد العمر الافتراضي للأفوكادو في الوقت الفعلي. وتصنع الشركة نوعين مختلفين من النظام، أحدهما للمستخدم النهائي في ممر الإنتاج والآخر للمزارعين في سلسلة التوريد.
المصدر
