جدول المحتويات
افكار فطور عيد الاضحى جديدة بالصور 2023 يمكن تطبيقها في المنزل بسهولة ويسر هو موضوع هذا المقال المميز من موقع ، بحيث سيتم تقديم مجموعة من الأطباق اللذيذة والمميزة التي يمكن إعدادها لتكون على مائدة الإفطار في يوم عيد الأضحى المبارك، بالإضافة إلى عرض أجمل أفكار تزيين المائدة وترتيبها بالصور.
سنة فطور عيد الاضحى
إن يوم عيد الأضحى الي يعرف بيوم النحر من الأيام التي يحرم على المسلم أو يصومها، إلا أنّ السنّة أن يأكل المسلم بعد عودته من صلاة عيد الأضحى، وذلك بخلاف عيد الفطر الذي يستحب للمسلم فيه أن يأكل قبل الخروج إلى الصلاة وأن يفطر على تمرات وأن يكون عددها وترًا،[1] فقد ورد عَنْ عبد الله بن بريدة بن أبيه، قَال: (كَانَ النَّبِيُّ صلى الله عليه وسلم َلا يَخْرُجُ يَوْمَ الْفِطْرِ حَتَّى يَطْعَمَ، وََلا يَطْعَمُ يَوْمَ الْأَضْحَى حَتَّى يُصَلِّيَ).[2]
افكار فطور عيد الاضحى جديدة 2023
تحضر ربة المنزل فطور عيد الأضحى عادة بالكثير من الحب، بحيث تعتني به عناية خاصة ليكون مميزًا جدًا عن باقي الأيام، لأن مائدة فطور يوم العيد هي المائدة التي يجتمع عليها كل افراد العائلة ويتبادلون الأحاديث والأحكام. وفيما يأتي مجموعة من أفكار فطور عيد الاضحى جديدة:
خلية نحل بالجبن
لتحضير خلية النحل يمكن اتباع الخطوات الآتية:
- تحضير المكونات: (3 أكواب من الطحين، نصف إلى ثلاث أرباع كوب ماء، بيضتان، ملعقتين حليب ناشف، ملعقتين سكر، ملعقة كبيرة مليئة خميرة، ملعقة لبن، رشة ملح، ربع كوب زيت نباتي، القليل من جبن الغنم، ملعقة زعتر ناشف، ملعقة زيت زيتون، سمسم وحبة البركة للزينة).
- خلط نصف كوب من الماء الدافئ والخميرة والسكر حتى يفور.
- تنخيل الطحين، وإضافة الحليب، والملح وبيضة.
- إضافة الماء والخميرة إلى خليط الطحين عجنها جيدًا، وإضافة القليل من الماء إن لزم الأمر.
- ترك العجين نصف ساعة حتى تتخمر إن كان الموسم صيفنا.
- تحضير الجبن مع زيت الزيتون والزعتر في طبق.
- تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة متساوية بعد أن تتخمر.
- حشو قطع العجين بالجبن والزعتر، وتوزيعها في الصينية من الخارج إلى الداخل مع ترك فراغات قليلة بينها.
- ترك الصينية حتى تتخمر.
- دهن العجين بالبيض ورش السمسم وحبة البركة للزينة.
- وضع الصينية في الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة تقريبًا مع التأكد منها كل فترة لأن الحرارة تختلف من فرن لآخر.
- تحمير الصينية لدقائق، وتصبح جاهزة.
شكشوكة
يمكن إعداد الشكشوكة من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- إحضار المكونات، وهي: (طماطم، بيض، بصل، ثوم، فلفل حار، ملح، فلفل، زيت).
- وضع الزيت في المقلاة، وإضافة البصل حتى يذبل.
- إضافة الثوم المهروس والفلفل الحار المقطع إلى البصل وتقليبه معًا.
- إضافة الطماطم المقطع إلى المقلاة مع الملح والفلفل وتهدئة النار إلى أن تنضج الطماطم.
- عمل فراغات بين الطماطم، وإضافة البيض فيها مع قليل من الملح والفلفل على البيض وغمرها بالطماطم ثمّ تغطيتها لدقائق قليلة.
- تقليب البيض والطماطم جيدًا وتكون جاهزة للتقديم مع القليل من البقدونس للزينة.
فتة حمص
يمكن إعداد فتة الحمص من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- إحضار المكونات، وهي: (خبز ميبس، حمص حب، طحينية، ليمون، ملح وفلفل، سمن، لوز، لحم، بقدونس مفروم، ثوم مهروس).
- سلق الحمص الذي يكون قد تم نقعه وغسله في اليوم السابق إلى أن يصبح طريًا.
- تقسيم الخبز الميبس إلى مربعات متوسطة الحجم.
- خلط الطحينية مع عصير الليمون والملح والفلفل والثوم المهروس جانبًا في صحن.
- وضع القليل من السمن في المقلاة وبعد أن تحمى يتم إضافة اللحم المقسم مربعات صغيرة إليها وتقليبه مع ملح وفلفل، ثم تقلل درجة الحرارة حتى يتسوى اللحم.
- في مقلاة أخرى يوضع القليل من السمن واللوز أو الصنوبر حسب الرغبة ويقلب على النار قليلًا حتى يتحمص.
- خلط الخبز الميبس مع قليل من ماء سلق الحمص وخليط الطحينية والليمون والثوم ووضعه في صحن التقديم.
- توزيع اللحم على أنحاء الصحن مع السمن، ثم يضاف اللوز إلى صحن التقديم.
- توزيع البقدونس المفروم إلى الصحن، ويصبح جاهزًا للتقديم.
افكار فطور عيد الاضحى سهلة التحضير
لا يكون دائمًا جمال الفطور بالأطباق الصعبة، بل يمكن أن يتمّ إعداد أطباق سهلة جدًا لإعداد فطور رائع يحبّه جميع أفراد العائلة، وفيما يأتي مجموعة أمثلة وأفكار لأطباق فطور عيد الاضحى سهلة التحضير مع طريقة التحضير:
عجة بالخضار
يمكن إعداد طبق العجة بالخضار من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- تحضير المكونات، وهي: (بيض، بصل، فلفل حلو ألوان، بقدونس، زيت زيتون، ملح وفلفل).
- تقسيم البصل والفلفل الحلو مربعات صغيرة، وفرم البقدونس فرمة ناعمة.
- وضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.
- إضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل.
- إضافة الفلفل الحلو وتقليبه لمدة دقيقتين، وإضافة القليل من الملح والفلفل.
- خلط البيض في صحن مع ملح وفلفل ثم إضافته إلى المقلاة وتوزيعه على نواحيها ثم يوزع نصف كمية البقدونس.
- قلب البيض حتى يتحمر، ويقدم في طبق مع ما تبقى من البقدونس.
ساندويش التوست بالزبدة
يمكن إعداد ساندويش التوست الحمص من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- إحضار المكونات، وهي: (توست، زبدة، جبن شيدر، جبن قشقوان، روست بيف).
- تدهين الزبدة على وجه واحد لقطعتين من خبز التوست.
- تحمير وجهي التوست المدهنين بالزبدة علل مقلاة محماة.
- إضافة الجبن والروست بيف على إحدى القطعتين وهي على المقلاة، ثم وضع القطعة الثانية فوقها وضغطها وتقليبها حتى يسيح الجبن ويتحمر الخبز جيدًا.
الفول المدمس
يمكن تحضير طبق الفول المدمس من خلال اتباع الخطوات الآتية
- تحضير المكونات، وهي: (علبة فول، عصير ليمونة، فص ثوم مهروس، ملح وفلفل، زيت زيتون، فلفل أخضر).
- وضع محتوى علبة من الفول على النار حتى تغلي وتتسوى.
- إضافة الملح والفلفل وعصير الليمون والثوم المهروس.
- هرس الفول جيدًا.
- وضع الفول في صحن وتقديمه مع قليل من الزيت ودقة الليمون والفلفل الأخضر والثوم.
افكار تنسيق فطور العيد الاضحى 2023
يقولون أن العين تأكل قبل الفم، لهذا فإن من الضروري الاهتمام بتنسيق المائدة لا سيّما في الأوقات المميزة، لهذا سيتم فيما يأتي تقديم مجموعة افكار تنسيق فطور عيد الاضحى بالصور 2023:
افكار سفرة فطور عيد الاضحى بالصور 2023
في الصور الآتية سيتم عرض أجمل أفكار ترتيب سفرة فطور يوم العيد:
وفي ختام هذا المقال، يكون قد تمّ تقديم مجموعة من افكار فطور عيد الاضحى جديدة بالصور 2022 مع بيان طريقة تحضير الأطباق بالتفصيل، ليكون فطور هذا اليوم مميزًا ولذيذًا، فضلًا عن أن تناول الطعام مع العائلة من أروع مظاهر الاحتفال في العيد.
