جدول المحتويات
الهضم الكيميائي يشمل عمليات التقطيع والطحن، يُعدُّ الهضم من الوظائف المنظمة في الجسم، وبفضلها يتم تحويل الطعام إلى مواد بسيطة مفيدة للجسم، ويقسم إلى نوعين أساسيين هما الهضم الميكانيكي والهضم الكيميائي، وعبر هذا المقال سوف يتحدث موقع عن الجهاز الهضمي بشكل تفصيلي، والتطرق لذكر الفرق بين الهضم الكيميائي والهضم الميكانيكي.
الجهاز الهضمي
يتكون الجهاز الهضمي من مجموعة من الأجزاء وهي:[1]
- الفم.
- الحلق والمريء.
- المعدة.
- الأمعاء الدقيقة.
- البنكرياس.
- الأمعاء الغليظة.
- المستقيم والشرج.
الهضم الكيميائي يشمل عمليات التقطيع والطحن
عملية الهضم الكيميائي تسمى بالتحلل المائي الإنزيمي التي تكسر الروابط التي تحمل اللبنات الأساسية الجزيئية داخل الطعام، و الإنزيم هو بروتين يمكنه التحكم في معدل التفاعلات الكيميائية الحيوية، وفي تفاعلات التحلل المائي الأنزيمي يشتمل الإنزيم على جزيء ماء عبر الرابطة مما يسمح له بالكسر، وبهذا الشرح تكون الإجابة الصحيحة هي:
- الإجابة الصحيحة: العبارة خاطئة لأنّ عمليات التقطيع والطحن تحدث في الهضم الميكانيكي.
الفرق بين الهضم الكيميائي والهضم الميكانيكي
يُدرج فيما يلي الفرق بين الهضم الكيميائي والهضم الميكانيكي بشكل مُبسط:
- الهضم الميكانيكي: هو عملية تبدأ في اللحظة التي تصل فيها جزيئات الطعام إلى الفم، وتسمى عملية أخذ الطعام من الفم إلى الجسم بالابتلاع، حيث تبدأ الأسنان عملية الهضم الميكانيكية عن طريق طحن الطعام
- الهضم الكيميائي: يساعد إفراز اللعاب في تليين الطعام وتحويله إلى كتلة شبه صلبة، كما يساعد إنزيم الأميليز اللعابي في هضم الكربوهيدرات والمخاط.
وبهذا القدر نصل لختام مقال الهَضم الكَيميائي يَشمل عَمليات التَقطيع والطَحن، والذي تناول في محتواه التعريف بالجهاز الهضمي بشكل تفصيلي، وتطرقنا من خلال مقالنا لذكر الفرق بين الهضم الكيميائي والهضم الميكانيكي.
